Cenușă chinezească naturală pură Boabe de piper de Sichuan Piper verde de Sichuan

Ardeiul Sichuan este un condiment caracteristic al bucătăriei Sichuan din sud-vestul provinciei Sichuan din China.Când este consumat, produce un efect de furnicături, amorțeală, datorită prezenței hidroxi-alfa sanshool în boabe de piper.Este folosit în mod obișnuit în mâncărurile din Sichuan, cum ar fi mapo doufu și oala fierbinte Chongqing și este adesea adăugat împreună cu ardei iute pentru a crea o aromă cunoscută sub numele de málà.

Ardeiul de Sichuan are multe funcții.Poate îmbunătăți capacitatea de digestie a organismului.Poate promova bine transportul splinei și stomacului și funcția chimică.Poate favoriza creșterea apetitului.Poate încălzi și alunga frigul și poate spori yang-ul din corp.

Are efecte de întărire a stomacului parfumat, încălzire și dispersie a frigului, dezumidificare și ameliorarea durerii, insecticid și detoxifiere, antipruriginos și calmant a peștelui.Poate elimina mirosul de peste al tuturor tipurilor de carne;Promovează secreția de salivă și crește apetitul;Faceți dilatarea vaselor de sânge, astfel încât să reduceți tensiunea arterială.Apa cu ardei poate elimina paraziții.

Ardeiul de Sichuan este disponibil și sub formă de ulei.Uleiul infuzat cu ardei Sichuan poate fi folosit în dressing, sosuri de scufundare sau orice fel de mâncare în care se dorește aroma boabelor de piper fără textura boabelor de piper în sine.